忙碌的生活,为自已炖一锅简易操作的滋补汤。厨房里的田螺姑娘,我觉得这个名字说的就是它。
准备食材
山药去皮切成滚刀块
琵琶腿剁成大块用清水洗净
将琵琶腿冷水下锅,加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用
炒菜机内放入两片姜,50克泡发后的木耳,200克山药和焯过水的琵琶腿
加入1000毫升的水
加入一大勺(10毫升的)料酒
加入2小勺(2克)的鸡精,也可不加
加入3小勺(3克)的盐
选择禽类,山药鸡腿汤,按开始OK钮后,机器自动启动
这时提前准备好葱花和枸杞
30分钟后程序结束,一锅香浓的鸡腿汤即完成,加入枸杞,补炊2分钟。(也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入)
最后开锅加入葱花
美美的享用吧!
清淡又不失香浓的滋补汤
我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克
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